OSTEOPORÓZA A VÝŽIVA - KONZUMÁCIA
ALKOHOLU A RIZIKO OSTEOPORÓZY

ČO BY STE JESŤ NEMALI

Pre viac informácií o neželaných zložkách potravy kliknite na príslušné tlačidlo:

ALKOHOL Kliknutím sem sa dozviete viac o alkohole a osteoporóze.

TUKY Kliknutím sem sa dozviete viac o tukoch a osteoporóze.

SOĽ Kliknutím sem sa dozviete viac o soli a osteoporóze.

SPRACOVANÉ
MÄSO Kliknutím sem sa dozviete viac o spracovanom mäse a osteoporóze.

Alkohol, pivo a osteoporóza

Jednotka alkoholu zodpovedá 10 ml čistého etanolu, aktívnej zložky v alkoholických nápojoch. Nadmerná konzumácia alkoholu zvyšuje riziko osteoporózy a následných zlomenín.

0,04 l

objem

obsah alkoholu (%)

12,8

obsah alkoholu (g)

1,3

počet jednotiek

Pohárik tvrdého alkoholu

0,33 l

objem

3,5

obsah alkoholu (%)

9,24

obsah alkoholu (g)

počet jednotiek

Malé pivo 10°

0,5 l

objem

3,5

obsah alkoholu (%)

obsah alkoholu (g)

1,5

počet jednotiek

Veľké pivo 10°

0,33 l

objem

obsah alkoholu (%)

13,2

obsah alkoholu (g)

1,5

počet jednotiek

Malé pivo 12°

0,5 l

objem

obsah alkoholu (%)

obsah alkoholu (g)

počet jednotiek

Veľké pivo 12°

0,2 l

objem

obsah alkoholu (%)

19,2

obsah alkoholu (g)

počet jednotiek

Víno

AKO ALKOHOL ŠKODÍ VAŠIM KOSTIAM?

Alkohol má negatívny vplyv na zdravie kostí
z viacerých dôvodov.

Ak je príjem alkoholu príliš vysoký (2 až 3 poháre vína alebo 2 až 3 veľké pivá každý deň), žalúdok nedostatočne absorbuje vápnik. Alkohol má tiež vplyv na pankreas, absorpciu vápnika a vitamínu D. Rovnako negatívny vplyv má aj na pečeň, ktorá je dôležitá pre aktiváciu vitamínu D a vstrebávanie vápnika.

Alkohol tiež negatívne ovplyvňuje hormóny dôležité pre zdravie kostí. Niektoré štúdie naznačujú, že alkohol znižuje hladinu estrogénu, čo môže spôsobiť nepravidelnú menštruáciu. Keď hladina estrogénu klesá, remodelácian kostí sa spomaľuje a vedie to k predčasnému úbytku kostnej hmoty. Počas menopauzy dochádza k úbytku kostnej hmoty prirodzene.

Naopak, alkohol zvyšuje hladinu hormónov potenciálne poškodzujúcich kosti – kortizolu a parathormónu. Vysoké hladiny kortizolu pozorované u alkoholikov znižujú tvorbu kostí a prispievajú k ich rozpadu. Chronická konzumácia alkoholu tiež zvyšuje hladinu parathormónu, ktorý uvoľňuje vápnik z kostí.

Nadbytok alkoholu zabíja osteoblasty, bunky tvoriace kosti. Okrem toho môže viesť nadmerné požívanie alkoholu k periférnej neuropatii – poškodeniu nervov a rúk. Chronické užívanie alkoholu tiež môže ovplyvniť schopnosť udržať rovnováhu, čo môže mať za následok nepríjemné pády.

Účinky alkoholu na ľudský organizmus

Skryté kalórie

Ak sledujete svoju hmotnosť, nezabúdajte, že alkoholické (aj nealkoholické) nápoje sú plné kalórií, čo rýchlo vedie k nárastu hmotnosti.

Rovnováha vápnika

Nadmerný príjem alkoholu narúša rovnováhu vápnika nevyhnutného pre zdravie kostí. Alkohol má negatívny vplyv na tvorbu vitamínu D, ktorý má kľúčový význam pre vstrebávanie vápnika.

Hormonálna nerovnováha

Chronické nadmerné pitie môže spôsobiť nedostatok hormónov u mužov aj žien. U mužov sa môže tvoriť menej testosterónu, hormónu súvisiaceho s produkciou osteoblastov (bunky, ktoré stimulujú tvorbu kostí). U žien môže chronické požívanie alkoholu vyvolať nepravidelný menštruačný cyklus – faktor redukujúci hladinu estrogénu a zvyšujúci riziko osteoporózy. U alkoholikov môže byť tiež zvýšená hladina kortizolu, ktorý má vplyv na zníženú tvorbu kostí a ich demineralizáciu.

Pády a riziko zlomenín

Kvôli účinkom alkoholu na rovnováhu a chôdzu majú alkoholici tendenciu padať častejšie. Nadmerná spotreba alkoholu je spojená s nárastom rizika zlomeniny vrátane najzávažnejšej zlomeniny bedrového kĺbu. Zlomeniny stavcov sú tiež častejšie u chronicky ťažkých alkoholikov.